Производство льда
Лед используется:
— на предприятиях торговли и питания для организации прилавков и витрин с рыбой и деликатесными продуктами, для оформления шведского стола или салат-бара;
— для производства ледяной посуды;
— в хлебопекарной промышленности для охлаждения теста;